Los mejores aspectos de la comida se pierden en la película. Una película no tiene gusto. No hay olfato-o-visión. Como dijo uno de los directores de fotografía de Chefs Table : En una experiencia culinaria verdaderamente trascendente, todos los sentidos de la vista, el olfato, el tacto, el oído y, por supuesto, el gusto están entrelazados, y eso es cierto ya sea que esté comiendo en un restaurante de tres estrellas o en un restaurante. un camión de tacos a las 2 a. m. Así que capturar eso solo con la limitada herramienta de la vista (y un poco de sonido) es difícil.
Pero las mejores películas de comida logran superar. Te dan hambre o sed. (¿Puedes ver Mad Men sin un whisky en la mano?) Te hacen sentir la electricidad de una buena comida, cuando todos están ebrios de comida y vino y el coro de la conversación se convierte en una banda sonora.
Después de todo, nunca se trata solo de comida. La mesa de la cena se transforma en un lugar de reunión social, una vez por noche, uniendo a amigos y familiares. Es por eso que muchas de las películas en esta lista son historias de amor en el fondo. Es el cruce principal de casas, una estación de transferencia de ideas y conflictos. Por eso otros son dramas policiacos. (Imagínate a los Soprano sin Nuovo Vesuvio y Tony masticándote la oreja). Y la política y la economía de cómo comemos están literalmente dando forma al mundo en el que vivimos, dando lugar a documentales que afectan a todas las vidas, sin importar su clase.
Las siguientes películas representan una mezcla de documental, comedia e historia de amor tan variada como las cocinas del mundo. Cavar en.
fiesta de las babetas
Una verdadera fiesta francesa: Dos hermanas acogen a una refugiada francesa, Babette Hersant, que trabaja para ayudar a mantener su hogar en un pequeño pueblo danés. Después de ganar la lotería, Babette decide mostrar su gratitud con un banquete épico de inspiración francesa. Fue la primera película danesa en ganar el Premio de la Academia a la Mejor Película en Lengua Extranjera.
Director: Gabriel Axel
Intérpretes: Stphane Audran, Bodil Kjer, Birgitte Federspiel
Estreno: 1987
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Gran noche
Una apuesta italiana: En la Nueva Jersey de la década de 1950, dos hermanos inmigrantes italianos, un chef brillante y un hombre de negocios, dirigen un restaurante italiano llamado Paradise, que va cayendo lentamente. En un esfuerzo por salvar su restaurante, el dúo decide traer a un conocido músico de jazz para que atraiga a una multitud, incluidos todos los que puedan invitar, y gastan todos sus ahorros en una noche que podría determinar el destino de su restaurante. La película fue nominada al Gran Premio del Jurado en el Festival de Cine de Sundance.
Directores: Campbell Scott, Stanley Tucci
Intérpretes: Tony Shalhoub, Stanley Tucci, Marc Anthony
Estreno: 2004
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Cocinero
Food Truck Cubanos: Una película de bajo presupuesto de Jon Favreau (cuyo primer debut como director, Swingers , siempre tiene mi fuerte recomendación) en el que interpreta a un jefe de cocina que, tras un enfrentamiento público con un crítico gastronómico, decide dejar su puesto en Gauloise, un popular Los restaurante de Los Ángeles, donde se vio obligado a experimentar, y se dirigió a su casa en Miami. Arregla un camión de comida y, junto con su hijo y su ex esposa, regresa a Los Ángeles vendiendo comida en el camino.
Director: Jon Favreau
Intérpretes: Jon Favreau, Sofa Vergara, John Leguizamo, Scarlett Johansson
Estreno: 2014
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Café y cigarrillos
Sustitución de comidas: Rodada entre 1986 y 2003, la película son en realidad 11 cortometrajes que, en conjunto, hablan entre sí con temas, patrones visuales (está rodada en blanco y negro) y, por supuesto, copiosas cantidades de café y cigarrillos. Cada corto consta de dos personas que no están de acuerdo, se sientan y debaten apasionadamente ideas que van desde las bobinas de Tesla hasta la adicción a la música, con cameos de Iggy Pop, Tom Waits, Steve Buscemi y Bill Murray.
Director: Jim Jarmusch
Intérpretes: Roberto Benigni, Steven Wright, Joie Lee
Estreno: 2004
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Cena
Comida comfortable: La primera de cuatro películas de Levinson con sede en Baltimore, Diner se centra en cinco amigos que se reúnen en Baltimore en 1959 para una boda. Deciden volver a su antiguo refugio, Hilltop Diner, para charlar y ponerse al día. El guión, que a veces es improvisado por el elenco, llevó a Levinson a recibir una nominación al Premio de la Academia al Mejor Guión Original.
Director: Barry Levinson
Intérpretes: Steve Guttenberg, Daniel Stern, Mickey Rourke, Kevin Bacon, Tim Daly
Estreno: 1982
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fiebre de la cena
Langosta En Salsa De Crema Con Spaghetti Frito: Esta película independiente transcurre, además de la primera escena, en el transcurso de una noche en un restaurante de Nueva York. Se crea una compleja red de tensión entre el brillante jefe de cocina y su padre, un antiguo mafioso propietario del restaurante, antes de ser envuelto magistralmente.
Director: Bob Giraldi
Intérpretes: Danny Aiello, Edoardo Ballerini
Estreno: 2000
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alimentos, inc.
Para perder el apetito: Este documental abrasador del sistema alimentario estadounidense primero expone las prácticas agrícolas industriales detrás de la producción estadounidense de carne, granos y vegetales antes de ilustrar el poder económico y la influencia política de las grandes empresas que alimentan a la mayor parte de la nación. La película fue nominada a un Premio de la Academia a la Mejor Película Documental.
Director: Robert Kenner
Intérpretes: Eric Schlosser, Michael Pollan
Estreno: 2008
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El dios de la cocina
meando bolas de carne: Permítanme una elección de Stephen Chow. El director, mejor conocido en Estados Unidos por Kung Fu Hustle , este año dirigió Mermaid , la película china más taquillera de todos los tiempos. El dios de la cocina cuenta la historia de Stephen Chow, interpretado por Stephen Chow, un célebre chef corrupto que apenas sabe cocinar pero que, sin embargo, ha construido un imperio culinario. Después de ser expuesto, se une a los vendedores de comida locales y vende Pissing Beef Balls, en un intento por recuperar la relevancia y recuperar su título como El Dios de la Cocina.
Director: Stephen Chow
Intérpretes: Stephen Chow, Karen Mok, Vincent Kuk
Estreno: 1996
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Jiro Sueños de Sushi
Sushi graso de atún: Un impresionante documental que fue innovador por su presentación cinematográfica de la comida, la historia sigue a Jiro Ono, el jefe de cocina de 85 años y propietario de Sukiyabashi Jiro, un restaurante de tres estrellas Michelin estilo edo sin baño ubicado en un Estación de metro de Tokio. Inspirador por lo que revela sobre cómo alcanzar la perfección en cualquier oficio, no puedes verlo sin tener hambre de sushi.
Director: David Gelb
Protagonista: Jiro Ono
Estreno: 2011
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la fiambrera
Mezcla de Dabbawalas: Una mujer joven en un matrimonio difícil comienza una correspondencia con un viudo mayor debido a una confusión aleatoria en el sistema de entrega de loncheras dabbawalas de Mumbai. A través de la comida y las notas escritas, los dos se vuelven cercanos y hacen planes para huir juntos. Los fanáticos de la historia de amor basada en la comida también deben ver I Am Love y Eat Drink Man Woman . Esta película de Bollywood ganó el Grand Rail dOr en el Festival de Cine de Cannes de 2013.
Director: Ritesh Batra
Intérpretes: Irrfan Khan, Nimrat Kaur, Nawazuddin Siddiqui
Estreno: 2013
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Ratatouille
Linguini hace ratatouille: A través del nepotismo, Alfredo Linguini, el joven hijo de Auguste Gusteau, consigue un trabajo en el restaurante de su padre como basurero. Un accidente en la cocina lo lleva a casi estropear un plato, si no fuera por una rata antropomórfica llamada Remy, que resulta ser una cocinera talentosa. La pareja se une y se convierte en la comidilla de París. Una verdadera joya sobre perseguir tus sueños, esta película de Pixar, la octava, ganó el Premio de la Academia a la Mejor Película de Animación.
Directores: Brad Bird, Jan Pinkava
Intérpretes: Lou Romano, Patton Oswalt, Brad Garrett
Estreno: 2007
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La búsqueda del general Tso
La verdad sobre el pollo: Desde cómo pronunciarlo, hasta explorar exactamente qué tan chino es en realidad y, de hecho, de dónde diablos vino, este documental analiza alegremente el plato chino para llevar favorito de los Estados Unidos: General Tsos Chicken. Breve y dulce, es una mirada divertida a cómo surge y evoluciona la comida a medida que cambia de manos de una cultura a otra.
Director: Ian Cheney
Protagonista: Ian Cheney
Estreno: 2014
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Oblicuo
Cheval Blanc 1961: De acuerdo, no es comida en el sentido más técnico, masticable, pero como cualquier buena película basada en comida, te sentirás lleno, o en este caso un poco ebrio, solo con verla. Basado en la novela de 2004 del mismo nombre, Sideways sigue a dos compañeros de cuarto de la universidad, ahora en sus cuarenta, mientras hacen un viaje por carretera de una semana a la región vinícola del condado de Santa Bárbara para una última explosión antes de que uno de ellos se case. La película ganó el Premio de la Academia al Mejor Guión Adaptado y fue nominada a otros cuatro premios, incluido el de Mejor Película. Tuvo un impacto notable y significativo en la industria del vino, aumentando la demanda de Pinot Noir.
Director: Alexander Payne
Intérpretes: Paul Giamatti, Thomas Haden Church, Virginia Madsen, Sandra Oh
Estreno: 2004
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Tampopo
Un occidental de ramen: Si bien la película tiene muchas tramas secundarias que involucran comida, amor y sexo, la narrativa principal sigue a Tampopo, dueña de una tienda de fideos en apuros que se cruza con camioneros que la ayudan a crear el mejor ramen de la ciudad. Universalmente aclamada por la crítica, esta es la segunda película del director Juzo Itami, quien usó la sátira para criticar efectivamente la cultura japonesa. (Su sátira también ha tenido efectos secundarios desafortunados: después de una película que satirizaba a la yakuza, Itami fue asaltado por miembros de la pandilla).
Director: Juzo Itami
Protagonistas: Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto, Kōji Yakusho y Ken Watanabe
Estreno: 1985
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El viaje
Recorrido por los restaurantes del norte de Inglaterra: En un intento por impresionar y cortejar a su novia, Steve Coogan acepta un encargo de The Observer para recorrer los restaurantes del norte de Inglaterra. Pero después de que su novia decide tomarse un descanso de su relación, Coogan se ve obligado a llevarse a su colega y fuente de miseria, Rob Brydon. Los dos discuten, se humillan y tienen discusiones profundas mientras se ven obligados a cenar juntos. Emitido originalmente como un programa de televisión en el Reino Unido, con gran parte del diálogo improvisado, fue editado y lanzado como largometraje.
Director: Michael Winterbottom
Intérpretes: Steve Coogan, Rob Brydon, Paul Popplewell
Estreno: 2010
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