En estos días, parece que hacer café se trata de perfeccionar un tipo de infusión. Métodos como Aero Press, Chemex, French Press y espresso están teniendo un momento, especialmente a medida que aumenta el interés en las alternativas de Starbucks y Dunkin. Tengo un puñado de amigos comprometidos a pasar por el drive-thru de camino al trabajo o para recogerme por la tarde, pero si tuviera que encuestar a todos los que conozco, apostaría a que la mayoría de ellos son más interesado en comprar granos de alta calidad para moler y preparar en casa.
Cuando busco una cafetera, busco un asesino de cafeterías. ¿La cafetera de especialidad de Ninja se ajusta a esa facturación? Se ganó un lugar en nuestra guía de las mejores cafeteras gracias a su capacidad para preparar una excelente preparación para una sola porción, pero es mucho más que eso. Se presenta como un todoterreno, y sería negligente dejar de lado el hecho de que ganó la codiciada certificación de Cervecero Casero Certificado de la Asociación de Cafés Especiales, algo raro en el mundo del café. ¿Vale la pena el dinero? Lo probé para averiguarlo.
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¿Lo que es bueno?
Preparación rápida: como es el caso con muchas de las máquinas de goteo que he usado a lo largo de los años, simplemente configura y olvida… literalmente. Se tarda tanto en preparar que te olvidas de que estabas haciendo café. La mayoría de las máquinas tardan una eternidad en preparar una olla completa, pero la Ninja es una de las máquinas más rápidas que he usado. Si solo quiero una sola taza, es rápido como un rayo. Si quiero una jarra llena, solo me toma unos minutos extra para darme suficiente café para un par de días.
Variedad: con seis tamaños y cuatro intensidades de preparación, sus habilidades para matar cafeterías se exhiben inmediatamente. Si solo desea unas pocas onzas de café expreso, puede tomarlo. Si desea café helado, elija la opción "Sobre hielo" y tendrá en cuenta una infusión concentrada hecha con hielo derretido. ¿Prefieres goteo? Puede tomar una taza de una sola porción o elegir llenar la jarra de vidrio con 50 onzas a la vez. Si desea algo un poco más elegante, la máquina tiene un vaporizador incorporado que airea la leche, fría o caliente, según sus especificaciones exactas. Esto significa que un chai latte frío o un capuchino caliente están al alcance de la mano, incluso para el barista casero sin experiencia.
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Lo no tan bueno
Tamaño: Esta máquina es muy grande. Esto podría funcionar para las personas que están trabajando con una tonelada de espacio en la encimera de la cocina, pero si no tiene mucho espacio, será un poco apretado, especialmente en comparación con las opciones de café de una sola porción que requieren más mano de obra.
¿Decente en todo?: Esta máquina es capaz de hacer mucho. Es posible que esté enamorado de las opciones que ofrece, pero no le dejará boquiabierto con ningún método de preparación único. El modo de especialidad produce resultados similares a los de un espresso, pero de ninguna manera hace un verdadero espresso. El método del café helado te ayuda a preparar café frío en casa, pero aun así sale caliente y requiere una tonelada de hielo para que esté lo suficientemente frío como para beberlo de inmediato. Esto está bien si tiene una máquina de hacer hielo o es un llenador diligente de bandejas de hielo, pero podría ser un problema si desea varios cafés helados en un corto período de tiempo.
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Veredicto
La cafetera de especialidad Ninja es una aprendiz de todos los oficios, pero un maestro de ninguno. Realmente me gusta esta máquina para alguien que quiere café todos los días pero no quiere ir a la cafetería para cumplir con su adicción a la cafeína. Su combinación de fortalezas de preparación y volumen de preparación lo convierte en una excelente opción para hogares con varias personas (o alguien que bebe una olla entera por sí mismo cada día). Con todo, a pesar de su calidad general, puede dejar a los bebedores serios de café con ganas de más. No hará el mejor café que hayas probado en tu vida, pero definitivamente funcionará si quieres preparar una variedad de bebidas de café en casa cada semana.
Will Porter Will Porter es escritor comercial de Gear Patrols.